Εβδομάδα Ανταλλαγής στην Ισπανία 6-13/12/2015

Η εβδομάδα ανταλλαγής με θέμα “NoFoodwaste” πραγματοποιήθηκε στην Ισπανία την περίοδο 6-13/12/2015 με τη συμμετοχή τριών μελών μας. Τις πρώτες δύο μέρες επισκεφθήκαμε μια σύγχρονη μονάδα αγροτουρισμού στο Τολέδο όπου και διανυκτερεύσαμε . Εκεί, αναλύσαμε τις ιδέες μας σχετικά με το θέμα της εβδομάδας, που ήταν η αποφυγή σπατάλης τροφίμων καθώς και η συνιστώμενη κατανάλωση ποσοτήτων φαγητού από κάθε άτομο. Ακόμα, συζητήσαμε για το πως μπορεί κάθε χώρα ξεχωριστά να αντιμετωπίζει το πρόβλημα αυτό και πώς να διαχειρίζεται τα προσφάτως ληγμένα προϊόντα . Τέλος αναζητήσαμε εναλλακτικούς τρόπους ενέργειας , που μπορούμε να εφαρμόσουμε στην καθημερινότητα μας. Επόμενος σταθμός, η Μαδρίτη. Κατά τη διάρκεια της παραμονής μας στην πρωτεύουσα της Ισπανίας επισκεφθήκαμε τη σχολή Γεωπονίας καθώς επίσης και διάφορες μονάδες του κλάδου μας. Κατά την επίσκεψή μας στη σχολή πραγματοποιήθηκε ξεχωριστά από κάθε χώρα , που συμμετείχε, παρουσίαση με θέμα «NoFoodWaste» . Επιπλέον, καθηγητής του εργαστηρίου της γεωργικής υδραυλικής, δίδαξε τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιείται ένας γεωργικός ελκυστήρας. Τέλος , επισκεφθήκαμε τον πειραματικό αγρό εντός της πανεπιστημιούπολης και διαπιστώσαμε πάνω σε ποιες καλλιέργειες εργάζονται εκείνο το διάστημα. Οι επισκέψεις τα επόμενα πρωινά περιλάμβαναν το Ινστιτούτο Βιοτεχνολογίας της Μαδρίτης όπου είχαμε μια πολύ ενδιαφέρουσα ξενάγηση από δύο εργαζομένους , καθώς επίσης και μια εταιρία που πραγματοποιεί παραγωγή και διακίνηση οικολογικών φρούτων και λαχανικών προς ιδιώτες ή μη. Ακόμη, μάθαμε πως μπορεί να γίνει σωστή και λειτουργική η εκμετάλλευση εγκαταλειμμένων χώρων στο κέντρο της πόλης, μέσω της μετατροπής τους σε κοινοτικούς κήπους , με σκοπό την παραγωγή αγροτικών προϊόντων. Η δράση αυτή στόχευε στην ανάπτυξη της αστικής γεωργίας και στην επαφή των πολιτών με την φύση. Κλείνοντας, δεν θα μπορούσαμε να μη αναφέρουμε ότι το commite εκεί, μας μύησε στις ομορφιές της κοσμοπολίτικης Μαδρίτης , με τα μοναδικά αξιοθέατα και την δυναμική νυχτερινή ζωή. Το τέλος της εβδομάδας μας βρήκε να αποχωρούμε από την πρωτεύουσα, γεμάτοι νέες εμπειρίες, ιδέες καθώς και νέους φίλους από τον IAASSpain τους οποίους ευχαριστούμε θερμά , για την υπέροχη εβδομάδα που οργάνωσαν και την αγάπη με την οποία μας υποδέχτηκαν.