Exchange Coordinators Meeting 2016
Το επόμενο πρωινό πραγματοποιήσαμε εκπαιδευτική επίσκεψη έξω από την πόλη του Βόλου σε μία πραγματικά αξιοθαύμαστη επιχείρηση, στους Μύλους Λούλη, τη διοίκηση της οποίας ευχαριστούμε εγκάρδια . Ο υπεύθυνος εκεί μας ξενάγησε στον χώρο, μας παρουσίασε την δουλεία τους και απάντησε πρόθυμα σε όλες τις απορίες των συμμετεχόντων. Στη συνέχεια αναχωρήσαμε για τη Μακρυνίτσα Πηλίου όπου επισκεφθήκαμε έναν τοπικό συνεταιρισμό γυναικών, οι οποίες παρασκευάζουν γλυκά του κουταλιού. Εκεί οι συμμετέχοντες από το εξωτερικό είχαν την ευκαιρία να δούνε τη διαδικασία από κοντά βήμα-βήμα αλλά και να συμμετέχουν στην διαδικασία παραγωγής. Στην συνέχεια ακόμα, τους δόθηκε η δυνατότητα να δοκιμάσουν αλλά και να αγοράσουν όποιο γλυκό επιθυμούσαν. Το απόγευμα συνεχίστηκε με εκδρομή στη πανέμορφη Μακρυνίτσα Πηλίου , όπου περιπλανηθήκαμε στα γραφικά στενά της και θαυμάσαμε την υπέροχη θέα από το βουνό. Το βράδυ δειπνήσαμε σε ταβέρνα του χωριού με παραδοσιακά ελληνικά πιάτα. Την επόμενη μέρα αναχωρήσαμε για τη Θεσσαλονίκη, κάνοντας μια μικρή παράκαμψη στα πανέμορφα Μετέωρα. Εκεί όλοι οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να θαυμάσουν αυτό το σπάνιας ομορφιάς φυσικό τοπίο και να επισπευτούν το μεγαλύτερο από τα «αιωρούμενα» στο κενό μοναστήρια. Η όμορφη αυτή εβδομάδα πλησίαζε στο τέλος της. Όταν φτάσαμε στην Θεσσαλονίκη δόθηκε ελεύθερος χρόνος για ξεκούραση ή ψώνια ενώ το βράδυ πραγματοποιήσαμε το αποχαιρετιστήριο δείπνο προς τιμή των συμμετεχόντων μας. Το συνέδριο είχε τελειώσει, αφήνοντας μας όλους γεμάτους με όμορφες αναμνήσεις και δυνατές φιλίες με ιδιαίτερους ανθρώπους από όλον τον κόσμο. Δεν θα μπορούσαμε να παραλείψουμε ότι η οργάνωση ενός τέτοιου σημαντικού event, όπως το ExCo Μeeting, εφοδίασε όλα τα μέλη της ελληνικής οργανωτικής επιτροπής, με εμπειρία και έθεσε ακόμη πιο ψηλά τον πήχη για επόμενες δράσεις μας.
